Травяной чай: 6 вкусных рецептов

Описание

Конечно, не совсем корректно приравнивать сборы различных растений к чаю, который является совершенно самостоятельным растением, удивительно вкусным и полезным в заваренном в воде. Но раз уж у нас повелось практически любые травяные настои и отвары называть чаем, то не будем так сильно настаивать на несоответствии понятий и поговорим о том, как с помощью привычных трав, листьев, корней и плодов можно утолить жажду, укрепить организм и получить дополнительную дозу витаминов.

Сборы трав для заваривания чая

Главная привлекательность травяного чая в том, что каждый сбор очень индивидуален, и, сочетая разные растения, можно добиваться совершенно новых и особенных вкусов и ароматов. Кроме того, некоторые растения обладают вполне конкретными лечебными или профилактическими свойствами, что придает их употреблению не только эстетическую, но и весьма существенную оздоровительную ценность. Принято считать, что организм обладает возможностью самостоятельно выбирать из полезных веществ, содержащихся в разных растениях, те, что ему необходимы, поэтому пить такой чай в любом случае нужно, а зачем — ваше тело решит за вас.

Классификация травяных чаев

Если разделить травяные чаи по предназначению, то получится 3 основные категории:

  • Лечебные
  • Профилактические
  • Повседневно-бытовые

Первая категория — лечебные чаи — имеет явно выраженный лечебный характер. Отхаркивающие чаи, слабительные, противооспалительные, желчегонные и т. п. В рамках этой статьи мы не будем заострять внимание на лечебных чаях, а обратимся больше к профилактическим и пищевым, или повседневно-бытовым чаям.

Классификация травяных чаев

Профилактические чаи действуют на определенные органы, системы или взаимодействия в организме. Они могут быть, к примеру, противосклеротическими, противоспазматическими, седетативными и т. п.  К примеру, если в организме нарушен обмен сахара, то чайный сбор должен содержать тысячелистник, чернику, крапиву. Для улучшения памяти и профилактики склероза лучше всего подойдет лесная земляника, рута, малина и др. Пищевые чаи (повседневно-бытовые) — это просто продукты питания, которые обладают более слабым действием, однако тоже полезным для организма — укрепляющим, витаминизирующим, успокаивающим или, наоборот, возбуждающим. Как правило, лечебные и профилактические чаи завариваются следующим образом: 1-2 чайные ложки сбора заливаются стаканом кипятка и настаиваются 5-10 минут. Если в состав сбора входят корни или кора, то, возможно, чай стоит немного прокипятить. Прием такого чая в лечебных целях лучше всего осуществлять натощак утром, перед сном или через несколько часов после еды. Считается, что лучше всего пить чай в теплом виде, причем, как и в случае с хорошим китайским чаем, его стоит пить спокойно, сосредоточившись на самом чае и его действии. Кроме того, старайтесь не менять настоящий вкус чая сахаром, лимоном или чем-нибудь еще.  Даже если он немного горький — примите это. Он создан, чтобы помочь вам — будьте ему за это благодарны.

Рецепты

Успокаивающий чай

  1. 2 части смородины, 1 часть цветов ромашки, 2 части чабреца, 3 части шиповника (и листьев и ягод). Большая ложка сбора заливается стаканом кипятка и настаивается полчаса. В такой чай не лишним будет добавить мед.описание
  2. 1 часть зверобоя, 2 части тимьяна, 4 части душицы. Принцип тот же — 1 столовая ложка на стакан кипятка и полчаса настаивания. Лучше всего выпить такой чай за 20 минут  до сна. Он снимает раздражительность и утомление, помогает уснуть.

Возбуждающий, тонизирующий чай

  1. 2 части обычного зеленого или черного чая, 2 части ягод рябины, по 1 части листьев земляники, ежевики, мелиссы.
  2. 1 часть чая, 2 части ягод шиповника, 3 части мелиссы.

Достаточно 1 чайной ложки такого чая на стакан кипятка — и бодрость на весь день обеспечена. Правда, таким чаем лучше не злоупотреблять — ограничьтесь 2-мя стаканами или чашками в день.

Возбуждающий чай

Витаминный чай

  1. По 1 части ягод шиповника,  малины,  смородины, брусники, цветков липы и листьев крапивы — просто представьте сколько здесь витаминов! 2 столовых ложки этой смеси заливаются 2-мя стаканами кипятка, после этого их нужно прокипятить 10 минут и настаивать полчаса. Пить этот отвар следует дважды в день, через некоторое время после еды.описание
  2. По 3 части душицы, мяты и зверобоя, по 1 части плодов и лепестков шиповника. Заваривается аналогично.

Эти чаи пили наши предки задолго до нынешних дней, не стоит сомневаться в их действенности и на данный момент. Пейте травяные чаи и будьте здоровы!


Обязательно перед лечением болезней народными средствами консультируйтесь с врачом. Это поможет учесть индивидуальную переносимость, подтвердить диагноз, убедиться в правильности лечения и исключить негативные взаимодействия препаратов. Если вы используете рецепты без консультации с врачом, то это полностью на ваш страх и риск. Все рецепты представлены для ознакомительных целей. Вся ответственность за их применение лежит на вас.
Наверх